Receta de abadejo con almendras

Receta de abadejo con almendras

por 2 de mayo de 2011 2 comments

Receta de abadejo con almendras. Ya sabes algunos trucos para conseguir los mejores abadejos, pero ¿cómo cocinarlos? Te proponemos una receta que además de muy sabrosa, es buena para luchar contra el colesterol.

receta de abadejo con almendras

Ingredientes para la receta de abadejo con almendras:

  • Cuatro filetes de abadejo (¡o lo que hayas pescado!)
  • Un tomate
  • Una cebolla
  • Perejil picado
  • Almendras picadas
  • Miga de pan desmenuzada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta


Pasos a seguir ¡Manos a la obra!

  1. Coloca en la base de una fuente para horno los tomates y las cebollas en rebanadas.
  2. Una vez hecho esto, pon encima de las verduras los filetes de abadejo (previamente rociados con zumo de limón).
  3. Enciende el horno a fuego fuerte y prepara una mezcla de aceite de oliva, miga de pan desmenuzada, almendras picadas y perejil.
  4. Colócala por encima de los filetes, sal pimienta y la preparación y déjala en el horno durante 15-20 minutos.

¿Cómo saber si está listo?

El abadejo estará cocido cuando la cobertura este dorada.

Rico, rico y fácil, fácil. ¿Te animas? y si nos invitas a lo mejor nos presentamos.

 

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2 Comentarios

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  1. Javier Sousa
    #1 Javier Sousa 4 mayo, 2011, 08:01

    Tiene buena pinta. Habrá que probarla.

    Contesta a este comentario
  2. Javier Sousa
    #2 Javier Sousa 4 mayo, 2011, 08:01

    Tiene buena pinta. Habrá que probarla.

    Contesta a este comentario

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